楚州美食-文楼汤包

楚州美食-文楼汤包

牵挂推荐 10年前 (2010-06-02) 浏览: 8 评论: 20

文楼汤包由淮安古镇文楼而得名文楼建于清朝道光八年(1828年),位于运河东侧的古镇河下,同萧湖中的曲香楼隔水相望。登临文楼,观赏湖光水色,顿觉幽雅神怡,常为文人学士聚会之所,故由此得名曰“文楼”。 文楼兴办之初,开清茶馆,卖小点,经营涨蛋、卢肉、煮干丝等,味满楚城。后来,由店东陈海仙的武楼酵面串汤包改制成水调面汤包,皮面筱薄,点火就着;包内馅心以肉皮、鸡丁、肉块、蟹黄、虾米、竹笋、香料、绍兴酒等十

登录

忘记密码 ?

切换登录

注册

扫一扫二维码分享